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mais non dénué de fraîcheur
avec ses tannins de peau de raisin souples et fondus
que vous choisissiez de l’intégrer à un cocktail (voir notre martini) ou que vous le savouriez pour lui-même
en fraîcheur et en tendresse
des anchois marinés… Taux alcoolique : 18 %
Xarab Vigiriega Doré Blanc 2009 Accord Vin et Huîtres mais non dénué de fraîcheurXarab Vigiriega Dor VGR Blanc 2009, Bodega Barranco Oscuro Sur coteaux de schiste exposs au sud, 1 300 mtres daltitude, Manuel Valenzuela a ralis, au sein de la srie Xarab, cet tonnant blanc liquoreux entirement construit sur le cpage autochtone vigiriega passerill sur pied et vendang en dcembre. La robe est dun bel or brillant, le nez parfum (fruits jaunes) ; la saveur est riche, intense, gnreuse et aromatique. Un liquoreux tout en quilibre. Vin
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