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AOC Pouilly-Fumé__ Domaine A. Cailbourdin "Les Cris" 2018 Menu_corporate_Chef_Thibault_Loubersanes Eau plate et gazeuse

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Description

Eau plate et gazeuse

se démarquant ainsi des vignerons siciliens

Dégustation (12 huitres)__ 4 spéciales Gillardeau n°5__ 4 creuses de Bretagne ""Cadoret"" n°4__ 4 Fines de Claire ""Barrau"" n°4

se révèlent très distingués au vieillissement

Roulé d’omelette épinard féta (Allergènes : lactose)

AOC Pouilly-Fumé__ Domaine A. Cailbourdin "Les Cris" 2018 Menu_corporate_Chef_Thibault_Loubersanes Eau plate et gazeuseCe Sauvignon blanc a une couleur lgante et dore. Les notes d'abord fruites (ananas, agrumes, pche) laisse place une lgre salinit. L'expression en bouche est puissante, charpente, avec beaucoup de gras. Il dgage un excellent quilibre entre la fracheur du nez et la concentration en bouche.

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