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À la fois doux et frais
terre sèche après la pluie
de cerise et de myrtille posées sur une structure terrienne et minérale légèrement poivrée
scellé par un mélange de paraffine et de cire d’abeille noire
Un gamay rouge du Beaujolais qui en a sous le capot
Joseph Anne Francoise Blanc 2015 Samos À la fois doux etJoseph Anne Francoise Blanc 2015, Les Vignes de Babass Dervieux Un blanc angevin 100 % chenin, issu dune parcelle schisteuse qui fut celle de la fratrie Hacquet, en lhonneur de laquelle la cuve est baptise. Joseph Anne Franoise prsente un nez assez expressif, presque sauvignon ; en bouche beaucoup de vivacit, des notes de poire et de pomme mres sur une trame acide remarquablement quilibre. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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