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Sous son nom de Correcaminos – autrement dit en français le grand géocoucou
belle expression aromatique
puis 5 ans sur lattes
balsamiques et discrètement fumées : jus plein et tannins amples
puis fermenté en barriques et élevé sur les lies fines
Dreigenerationenwein 2015 Savoie Sous son nom de CorrecaminosSuivant la tradition de la famille Tscheppe depuis trois gnrations, un assemblage de tous les cpages blancs du domaine : vieilles vignes de muskateller, traminer, welschriesling, sauvignon et morillon, avec leur prsence aromatique et leur transcription singulire du terroir. Un vin blanc issu d'une courte macration puis d'une fermentation en grandes cuves ouvertes : subtiles et complexes nuances aromatiques, avec comme fil conducteur la tension minrale
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