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d’une superbe fraîcheur
JC Blanc 2017 de La Sorga
et une touche levurée très gourmande
issu d’une parcelle schisteuse qui fut celle de la fratrie Hacquet
pendant la cuisson
Magnum Tonton Rouge 2015 Produits en rupture d’une superbe fraîcheurMagnum Tonton Rouge 2015 Vincent Wallard Ce 100 % cabernet franc provient du ngoce ligrien de Vincent Wallard. Issus de sols argilo calcaires, les raisins sont vinifis en mille feuille (macration pelliculaire opre en couches superposes de raisins grapps et de grappes entires afin de contrler lastringence des tannins) avant un levage de vingt mois. Excellent pour accompagner Viandes Rouges et champignons sauvages (cpes par exemple), il pourra tre gard