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Il a notamment publié La Route du judaïsme en Alsace
Il fait aussi régulièrement allusion à tous ces charbonniers amateurs qui depuis quelques décennies ont repris le flambeau des anciens le temps d’une ou deux semaines en organisant leur fête des charbonniers
Collection : Guides Découvertes
Code : GD238
Date de parution : 2011-01-11
Recettes et patrimoine de la vallée hôtel de ville Il a notamment publié LaCe livre nous dvoile la valle de la Bruche et son Pimont sous leur aspect le plus gourmand. Au fil de la Bruche, des personnages illustres ou inconnus nous offrent leurs recettes de famille avec les petites ou grandes histoires qui s'y rapportent. L'on y dcouvre entre autres la recette de l'lixir de Marie Bian du Ban de la Roche, le pt de Julot de Wisches et la tourte "Jeanne" du Pimont. Cet ouvrage est ralis grce au Lions Club Molsheim Valle de la