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Ses notes de fruits noirs le rendent très compatible avec les Viandes Rouges ou les abats grillés
Ce gamay pétillant provient de terrains gréseux du sud de l’Ardèche
Une collection d’anecdotes
relevées par une fine acidité
avec des sols argileux et profonds qui donnent des vins charpentés
Brutal Rouge 2012 Auvergne Ses notes de fruits noirsBrutal Rouge 2012, Domaine La Boheme Brutal est un concept inspir par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en raliser une cuve, dont une partie est destine au bar. Ce rouge de syrah et de gamay dAuvergne parts gales prsente une belle robe rubis un peu trouble. Il est dune grande puret aromatique : le nez peroit des notes de rose, la bouche identifie cerise, fraise et une touche terreuse (graphite) frquente sur les sols volcaniques
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