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L’olfatto percepisce dapprima note fruttate di ciliegia e di prugna fresca
complexe et raffiné dans sa texture tannique
Pressurage doux des raisins
per due anni
dove accompagna diverse tipologie di preparazioni e ingredienti
rosso di montepulciano doc 2024 poliziano W4647-nuovomondorosso L’olfatto percepisce dapprima note fruttateRosso rubino, al naso esprime belle note di marasca e di viola. Al palato secco, asciutto, corposo ed equilibrato. Chiude con un finale di buona persistenza, sul frutto. Il Rosso di Montepulciano, DOC dal 1989, pu da sempre essere prodotto anche semplicemente declassando le uve iscritte a Vino Nobile. Non a Poliziano, in azienda infatti stata fatta una scelta senza compromessi: sono stati selezionati alcuni vigneti con caratteristiche peculiari per