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biscuit sablé breton beurre demi-sel
crémeux blancs
pas de bordures sur-cuites ni de centre cru
Inspiration Amande est la première couverture créée par Valrhona dans la gamme Inspiration (Sirha 2017)
conservateur : sorbate de potassium E202
Moule Andromeda Grain de Café biscuit sablé breton beurre demi-selMoule Andromeda 1080, galet liss Le moule Andromeda 1080 voque un galet liss par un courant deau, aux dimensions 185 x 185 mm et 42 mm de hauteur pour 1080 ml. Une forme pure pour mousses et parfaits. Caractristiques 185 x 185 mm, hauteur 42 mm, 1080 ml Forme de galet liss Silicone platine, souple et rsistant Surface lisse, dmoulage net Applications et finitions Une surface lisse qui valorise les finitions. Mousses, parfaits et entremets partager