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grenache noir et carignan sur terroir de schistes à Banyuls
Petite parcelle de très vieilles vignes de jacquère (plus de 80 ans) sur un coteau situé plein Sud à Aiton
notamment –
Produite par Jordi Perez
La malvasia di Candia aromatica est macérée 90 jours avec les peaux pour obtenir une couleur dorée – la couleur du raisin bien mûr – et un jus complexe et aromatique
Trachéo 2016 Barbera grenache noir et carignan surUne cuve de grenache noir en provenance du terroir de schistes de Saint Chinian : puissance et finesse minrale. Toute la gnrosit et la subtilit du grenache noir : fruit trs expressif, avec des notes florales et des touches d'agrumes, un rouge riche, dense et nerveux.