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Il lambrusco di Sorbara Doc "Radice" di Paltrinieri è prodotto da vigneti con terreno ricco di limo a Cristo di Sorbara
è da provare insieme al pollo in umido
Si distende sul palato con armonia riuscendo ad abbinare nel contempo potenza e freschezza
bianco dell’Alto Adige che in etichetta rimanda al nome della cantina di Colterenzio
Ne deriva che le tracce di anidride solforosa presenti sono prodotte dai lieviti durante la fermentazione
zenata rose aog tandem 2024 thalvin graillot Natale Il lambrusco di Sorbara DocAttraente colore rosa salmone, scintillante nel calice. Naso floreale e fruttato con note di acacia, gelsomino e ciliegia. In bocca il bilanciamento tra calore e freschezza ottimale, con la sapidit che ha un effetto strutturale e rivitalizzante al contempo. Il Zenata Ros AOG Tandem 2019 della cantina Thalvin Graillot prende vita dai grappoli di uve cinsault. La fermentazione e laffinamento sulle fecce nobili sono eseguiti in acciaio, in modo da