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ainsi qu’à vos créations sucrées pour plus de gourmandises
sucre semoule
de noisettes
de laits végétaux et de petites pâtisseries
ce dernier opus est le témoin de sa démarche « entière » en faveur du « bien-manger »
Livre - Le garde manger epicerie ainsi qu’à vos créations sucréesPour son troisime ouvrage, lartisan ptissier boulanger Benot Castel met lhonneur lart de la transformation du produit, du bocal ltagre (puis lassiette), travers des ides de recettes simples dguster plus tard pour toute la famille. Ce fervent dfenseur dingrdients de qualit, rcolte, transforme et conditionne les produits de la terre et plus prcisment ceux de son potager breton retrouver au sein de LAlimentation, son picerie parisienne et au brunch
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