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Vin au naturel
Loin d’être un exposé purement didactique
Escapade en Toscane entre deux lockdowns pour rencontrer une jeune génération passionnante de producteurs de Chianti Not Chianti
les Gnocchi de courge avec sauce à la ricotta fumée et le Branzino entier en croûte de sel sont organisés par Terre
un premier temps
12°5 : des raisins et des hommes #1 Jura Vin au naturelditeur: 180 C THERMOSTAT 6 Langue: franais Date de publication: 09 2016 Poids: 722g Dimensions: 21 x 28 cm Nombre de pages: 176 Prsentation: 125 la revue des vins vivants, qui vous fait dcouvrir chaque numro les vins au plus proche du naturel et leurs auteurs engags pour une viticulture responsable. Aprs avoir dfendu, le bien manger via 180 C, premire revue culinaire indpendante, les ditions Thermostat 6 ont donc dcid de dfendre le bien boire : le
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