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300 kg de fromage
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300 gr de compté d'été AOP (18 mois mini)
Prix : à la coupe (44
Pâte légèrement cassante
Blu 61 Raboso Passito et Canneberges Régional 300 kg de fromageElu meilleur fromage au Monde en 2012. Le produit est parfaitement quilibr en saveur et en structure, plutt sucr bien que vein de bleu. Les notes vineuses dues la prsence du marc, jamais envahissante, se marient merveille avec des notes de lait et de persill" Prix : la coupe Poids : 2 kg Origine : Trvise Vntie (Italie) Matire grasse : 28% Intensit : Moyenne releve Affinage : 2 mois Accord avec les vins : Raboso Passito IGP Allergnes: Lait de vache
US$ 140.00
US$ 240.00
US$ 155.00