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L’affinage est réalisé dans la même aire géographique que l’élevage
Une huile précise et harmonieuse
accompagner un fromage
La viande et les légumes sont cuits à feu doux pendant plusieurs heures
DLC d’environ 1 semaine
Jambon cru Porc Noir de Bigorre en tranches - 100 g Mise sous vide:Non L’affinage est réalisé dans laJambon cru Porc Noir de Bigorre en tranches 100 g DESCRIPTION : Ce jambon cru de Porc Noir de Bigorre est une charcuterie dexception, tranche en boutique pour une dgustation immdiate. Il se distingue par sa texture fondante, son persillage naturel et ses armes profonds, typiques dun produit de terroir rare. Propos en format 100 g (environ 2 tranches), il est idal pour une dgustation lapritif, sur une planche de charcuterie ou simplement nature, afin