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Base : rhum blanc traditionnel de La Réunion
Le nez joue la noix verte
pour en exprimer la fraîcheur et le fruit de façon directe
Terre Silvate est sa carte de visite — un assemblage de Verdicchio et Trebbiano issu de cinq parcelles en bio
Leur approche radicale — sans soufre ajouté
Vin blanc Koreaa 2021 - Judith Beck, Autriche muenchberg Base : rhum blanc traditionnelLe domaine Koreaa 2021 Judith Beck Gols, dans le Burgenland autrichien cinquante kilomtres au sud est de Vienne, Judith Beck a repris le domaine familial en 2004 et lanc la conversion en biodynamie ds 2007. Koreaa est la cuve issue d'une parcelle historique plante en Gemischter Satz un mlange de plusieurs cpages blancs (Grner Veltliner, Welschriesling, Smling 88, Weissburgunder et autres) coexistant sur les mmes rangs, rcolts et vinifis ensemble. Le
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