Commendatore 2015 Venezia Giulia herbes sauvages

herbes sauvages

avec pigeages) le grignolino révèle ici une robe subtile

Pinot gris macéré 8 jours avec les peaux associé aux sauvignon et chardonnay macérés 18 jours

avec un style de vin qui n'appartient qu'à lui

avec une belle tension fumée/minérale discrètement iodée qui sublime la complexité et la puissance expressive du vin

Commendatore 2015 Venezia Giulia herbes sauvagesSur un des plus beaux terroirs d'Arbois marnes grises sur sous sol calcaire du lieu dit Les Corves , des vieilles vignes de trousseau vinifies avec une petite partie de grappes entires. Un commandeur de belle stature, la fois fin et puissant, mais aujourd'hui apais, avec la matire harmonieuse propre au trousseau, nuance de fruits noirs et d'pices.