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Le Sujihiki peut aussi être utilisé comme trancheur pour les viandes
The short height of the blade creates less friction when slicing and the blade draws through fish and meat effortlessly using the entire length of the blade
très abrasif permet de rectifier efficacement la surface et les bords de vos pierres avant toute séance d'affûtage
Dimensions : 21 x 7 x 2
It's thin body makes cutting thin slices of fish easier than the yanagi
SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL PARING 080 yo-deba Le Sujihiki peut aussi êtreLe couteau parer est idal pour parer et plucher les fruits et lgumes et permet de raliser toute sorte de travaux dlicats. Longueur de lame: 8 cm The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables. Perfect for hand held cutting. Blade length: 8 cm
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