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bœuf braisé aux olives
Contrairement aux rosés pâles à la mode
acidité tenue
La maison Andresen
violette et touche épicée de montagne
Tatsuriki « Oyster's Friend » — Saké Tokubetsu Junmai fitou bœuf braisé aux olivesLa brasserie Honda Shoten, Himeji (prfecture de Hyogo), brasse le sak Tatsuriki depuis 1921. Oyster's Friend ( l'ami des hutres ) est pens pour accompagner les hutres de la mer de Harima, nourrie par la rivire Ibo qui sert aussi la riziculture. laboration Un sak Tokubetsu Junmai, brass partir de riz Shinriki poli 65 %, avec l'eau minrale de la rivire Ibo. Embouteill 16 %. Dgustation Nez : dlicat, banane, notes fruites. Bouche : douceur subtile, umami
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