trebbiano frizzante sui lieviti indigeno ancarani tappo a corona W4243_gen_brividi Après avoir pressé les raisins

Après avoir pressé les raisins entiers pendant 4 à 6 heures

Les raisins dont il est issu

Toscana Rosso "I Sodi di San Niccolò" : Rouge rubis intense avec des reflets grenat

avec une texture minérale et épicée qui lui confère une bonne persistance

Le pinot gris apporte de la douceur

trebbiano frizzante sui lieviti indigeno ancarani tappo a corona W4243_gen_brividi Après avoir pressé les raisinsJaune paille voil ; mousse fine et persistante. Au nez, il s'exprime avec des notes de fruits jaunes, d'herbes sauvages, de notes iodes et de crote de pain. En bouche, il est vif et nergique, frais et avec une bonne sapidit. Le Trebbiano Frizzante sui Lieviti "Indigeno" d'Ancarani provient de raisins cultivs dans la province de Faenza sans utilisation d'adjuvants chimiques et systmiques. Referment en bouteille puis laiss au repos pendant au moins 5