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vive et nette
Il possède une belle structure en bouche
Avec sa faible acidité et son PH élevé
sur d'intenses notes de cerise et de noyau
Blanc Sec léger et nerveux
Côte Rôtie "Colline de Couzou", Bonnefond Style:2016 vive et netteCEPAGE 100% Syrah VINIFICATION Ce vin provient d'un assemblage de plusieurs parcelles situes au Nord et au Sud de l'appellation, sur des terroirs de schistes et de granites. Fermentation cuve inox durant 3 semaines, grapps 80%, ces vins sont levs 18 mois en barriques de 400 litres dont 10% de bois neufs. DEGUSTATION Une magnifique robe violette. Un nez trs riche sur les pices, notamment le poivre, le rglisse et la violette. Une bouche est sur le fruit
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