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Cette vocation d’hospitalité a inspiré Gérard Bertrand qui a fait de l’Hospitalet le cœur battant de son action autour de l’art de vivre méditerranéen
À travers Le Cassoulet – Recettes & Récits
2023 et 2024)
sa texture fluide et son corps léger offrent une expérience minérale
et fait référence à la sélection des meilleures parcelles du domaine: de vieilles vignes de Grenache ramassées à maturité
Héritage "An 1618" Picpoul de Pinet 2025 75cl vin blanc Hampton water Cette vocation d’hospitalité a inspiréDj reconnu avant le rgne du Louis XIV, cest en 1618 que le botaniste Magnol dans son livre Sylve Plantarium signale le Piquepoul parmi les cpages les plus rputs du Languedoc. Ce terroir calcaire bordant la mer Mditerrane, offre un vin blanc frais et sec.