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qui composent également notre chocolat de couverture primé Ténébris 70% cacao
Notre poudre de cacao naturelle est un produit brut et pur
adapté à la dégustation ou à la création
Sa pureté et son profil aromatique équilibré en font un ingrédient de choix pour les chefs et artisans
ainsi que des notes de caramel et mélasse
NICARUJA 62% CACAO Format:1 kg qui composent également notre chocolatChocolat noir 62 % issu dun assemblage de fves Trinitario, Nacional (quateur), Criollo (Venezuela) et hybrides. Armes quilibrs de miel, fruits schs et fruits de la passion, alliant douceur et intensit cacaote. Origines : San Francisco de Macoris (Rpublique dominicaine) et Alta Verapaz (Guatemala). Un chocolat au caractre affirm, adapt la dgustation ou la cration.
US$ 1300.00
US$ 12.00
US$ 200.00
US$ 800.00
US$ 1300.00
US$ 1300.00
US$ 70.00