La collection HERITAGE est une invitation à la découverte de notre Histoire et nos terroirs à savourer avec chaque cuvées emblématiques
à variante hivernale douce
il fait du cassoulet bien plus qu’une spécialité
La finale est longue et épicée
On dit du cassoulet qu’il réchauffe autant les corps que les coeurs
Les Égarés Carignan Blanc 2023 75cl Caisse Bois Unitaire demeter La collection HERITAGE est uneLes gars, ce sont les vignes oublies, les minoritaires, les hors pistes. Cette cuve incarne une envie de libert : librer les cpages rares de lombre, rvler leur clat, leur nergie. Cette micro cuve de 395 bouteilles se nomme Les gars symbole de laction de cueillette, car ce nest pas une parcelle mais des pieds de vignes isols parmi les vignes centenaires de carignan rouge. Avec le Carignan Blanc, on redonne la parole un cpage mconnu, confidentiel, mais