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Le bouquet aromatique est ensuite infusé dans un jus de raisin de Grüner Veltliner
situé à Chanteuges (Haute-Loire)
c’est une véritable bombe de fruits rouges
et finit par produire des cuvées qui comptent parmi les plus savoureuses et les plus recherchées d’Auvergne
La distillation se fait en triple alambic Alegria
GT Garrut Ancestral Rouge pétillant 2019 Vins d'été Le bouquet aromatique est ensuiteGT Garrut Ancestral Rouge ptillant 2019 Partida Creus Par sa vivacit et ses profondes notes de fruits noirs, GT Garrut Ancestral rappelle le meilleur du lambrusco, mais cest encore autre chose. Cest un monocpage atypique mais combien rjouissant qui mrite que lon se penche sur sa typicit originale. Sa robe violace lexubrante mousse rose, exprimant dj au nez des notes de mre, est dj tout un programme. GT Garrut prsente de belles qualits terriennes,
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