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Forme : lame rectangulaire
Esthétique raffinée : forme élégante
pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant
Angle de la lame : 50°
hacher et émincer (légumes
Couteau Japonais Nakiri | Hinoki Forme : lame rectangulaireNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame
US$ 85.00
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