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ou plutôt devrions-nous dire « 100 % diversité de Gamay »
gagnant en complexité tout en conservant son esprit libre
et les vignes ont un âge moyen de trente ans
puis égrappés avec soin avant une macération douce de trois semaines
de tabac et d’épices
Zizibobo Blanc 2024 Vins naturels ou plutôt devrions-nous dire «Une cuve blanche libre et surprenante, o fracheur et originalit sexpriment pleinement. Zizibobo 2024 incarne la crativit de Frdric Cossard. En savoir plus Avec Zizibobo, Frdric Cossard explore des assemblages ou des approches atypiques, toujours dans une philosophie naturelle. La robe est claire et brillante. Le nez dvoile des notes dagrumes, de fruits blancs et une touche florale. En bouche, le vin est vif, lger, avec une belle fracheur. La finale
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