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Garde : 5 à 10 ans
Terroir : Silex sur calcaire
Idée culinaire : Cette cuvée se mariera aussi bien avec une volaille ou une pièce de bœuf mais aussi avec un plateau de fromages
il sera appréciable pendant de longues années
Idée culinaire : Vin de caractère
Les Fougerais - 2023 Aperitif Garde : 5 à 10Domaine Dhomm Les Fougerais 2023 Les sables limoneux et schistes de la Loire subliment les expressions du chenin. Le nez frais et intense exprime des armes dagrumes et de fleurs blanches avec une pointe de pomme. La bouche est tendre et frache. Nous retrouvons des armes de fruits mrs lgrement confits qui donnent de la rondeur. Une agrable minralit avec quelques notes fumes apparaissent en fin de bouche. Ides culinaires : Le compagnon idal pour les