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Le vieillissement tropical puis continental a été réalisé dans un unique fût de chêne américain ex-bourbon
feuille morte
Zero nine spirits
Évolue sur les fruits mûrs (pêche)
Nez : Le nez est riche
RUM PLANTATION 2007 FIJI ANTIPODES 65.6° 70 CL ABP Le vieillissement tropical puis continentalRUM PLANTATION 2007 FIJI ANTIPODES 65. 6 70 CL Description Mature en climat tropical puis continental, ce rhum de mlasse distill en pot still a pass 14 ans en ft de bourbon dans les les Fidji, avant dtre vieilli une anne en ft de cognac, en France, dans les chais de Maison Ferrand. Issue dune longue fermentation (une semaine), elle affiche un taux desters de 168 grammes par hectolitres dalcool pur. Extrmement concentre, sa palette aromatique et