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Le uve di questo Puglia IGT fermentano spontaneamente e affinano prima in acciaio per sei mesi
on trouve d'abord des notes de fruits jaunes mûrs
Buona acidità e lunghezza
su suoli argillosi e calcarei
qui se referme sur un joli sillage savoureux
riviera del garda classico chiaretto doc 2025 olivini W14-15-toscana-bolgheri Le uve di questo PugliaRosato carico; al naso ha delicate note floreali, di rosa e di pesca bianca. In bocca fresco, sapido, con un finale leggermente ammandorlato. Perfetta espressione del vino gardesano per antonomasia, il Chiaretto Olivini ottenuto con una macerazione a temperatura controllata di massimo 24 ore. che ne preserva l'immediato bouquet floreale e la stuzzicate vena acido sapida. Indicato con le pietanze a base di pesce di lago, si abbina anche con i secondi
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