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Nous sélectionnons les meilleurs pièces pour vous proposer une viande moelleuse et savoureuse
Marinade (en option) : sel
Conseil de cuisson : Cuisson en aller-retour
Conseil de cuisson : l'enfourner pour une durée de 10 min à 200°C en prenant soin de la retourner à mi-cuisson
l'une des parties les plus nobles et les plus tendres
Rosbif - Tournedos en tranches ou ficelé Poids:1.5 kg Nous sélectionnons les meilleurs piècesTournedos de Macreuse en tranches ou ficel environ 900g ou 1,5kg ou 1,8kg Livraison rfrigre sous 24 48 h dans toute la France, la Belgique et lEspagne. La macreuse est l'un des morceaux les plus nobles et les plus tendres de l'avant train. Conseil de cuisson : le colorer la pole avec un peu de matires grasse et l'enfourner feu vif pour bien saisir les sucs et poursuivre la cuisson feu doux quelques minutes en gardant la cuisson saignante, il peut tre
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