Se conserve 6 mois au réfrigérateur dans son emballage d'origine
mais n’est pas recommandée pour la fabrication de la sauce shoyu
Grâce à leur résistance à l'acidité
Rend les minéraux mieux assimilables
Sachets compostables (faits d’une fermentation lactique de fécule)
«The Wildcrafting Brewer» par Pascal Baudar vinaigre Se conserve 6 mois auAmateurs de fermentation et brasseurs, dcouvrez la fabrication de boissons fermentes aux saveurs uniques avec le livre The Wildcrafting Brewer Primitive beers, country wines, herbal meads, natural sodas, and more, par l'expert en plantes sauvages Pascal Baudar. Lart de brasser ne se limite pas quaux ingrdients habituels: orge, houblon, levure et eau. Autrefois, le brassage utilisait toute une myriade de plantes, de fruits, de baies et dautres matires