Vino de Pueblo 2016 (Magnum) Grenache gris & blanc puis élevé en foudre

puis élevé en foudre

le cinsault tient ici toutes ses promesses de finesse d'arômes et de texture

expression “brute” du terroir et du cépage sans interventions qui pourraient les dénaturer

matière à la fois dense

son jus gagne en ampleur et en complexité par l'effet de la macération avec les peaux

Vino de Pueblo 2016 (Magnum) Grenache gris & blanc puis élevé en foudreJus rare de trs vieilles vignes de verdejo franches de pied travailles et vinifies sans produits chimiques : l'expression totalement libre d'un terroir travers son cpage endmique. Vinifi et lev en cuve, un blanc dot d'une belle ampleur, avec des notes de fruits blancs bien mrs nuances de touches de fenouil et de foin, du gras et du caractre.