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volaille rôtie
Élevage 30 mois sur lattes (80 % cuve inox
fraîcheur inattendue et finale légèrement amarisée
Un vieux d'exception
Robe rubis sombre
Vin blanc Clos le Vigneau 2024 - Château Gaudrelle Titre:Default Title volaille rôtieSur les premires ctes de Vouvray, Rochecorbon, le Chteau Gaudrelle cultive environ 16 hectares de chenin en agriculture biologique. Le Clos le Vigneau est une parcelle emblmatique du lieu dit les Gus d'Amant , plante pour l'essentiel en 1929, accroche au rebord du coteau face la Loire. 100 % chenin sur sols argilo calcaires, vendanges manuelles, fermentation et levage en vieux fts de chne : un Vouvray sec tendre , au lger moelleux, taill pour la table
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