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et moins tanique que le nez le suggère
les fruits sont placés au premier plan
Un mélange complexe d’amande fraiche et de fruits blancs infusés prend d’abord votre attention
L'acidité étant légèrement en retrait
Un gros clin d'œil au sud du Rhône ici
Bière Wildflower "St Phoebe" Wild Ale Prune 2023 Victoria et moins tanique que leSt Phoebe est une bire de type gold viellie en ft, puis refermente avec des Prunes Recolt et denoyote (Thornbrook Orchard Nashdale, Nouvelle Galles du Sud). Les fruits rouges doux dominent le nez. Framboise fraiche, fraise confiture douce et prune noire. Bonbons anglais et parfum musqu. Bouche intense, dbordant de fruits donnant une dimension et une complexit merveilleuses. Le chne est prsent mais contrl, parfaitement entrelac avec le fruit. La finale
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