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On aime ce côté simple et immédiat
pensée pour les amateurs de Champagne pur et franc
Son artisanat repose sur une observation constante du terroir pour produire des micro-cuvées de caractère
blancs confidentiels d’Europe centrale
Le travail est orienté vers l'infusion (extraction très douce) pour éviter toute dureté
L'abonnement cépages rares On aime ce côté simple1 mois, 1 cpage oubli, 1 belle surprise dans le verre. 19,90 mois, livraison incluse Sans engagement Connaissez vous lAramon, ce vieux cpage languedocien longtemps relgu dans lombre ? Ou le Loin de lil, spcialit discrte de Gaillac ? Ou encore le Romorantin, blanc rare confin quelques parcelles de Loire ? Ce ne sont l que trois exemples parmi des dizaines de cpages rares qui peuplent encore nos vignobles, souvent labri des projecteurs. Chaque mois, on