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Le gamay d'Auvergne est ici associé à la syrah
avec une matière onctueuse et harmonieuse qui offre une finale de beau style
du gras et du caractère
cépage typique du terroir argilo-calcaire de Gaillac
notes de framboise et fraise des bois
Igor 2011 150cl Le gamay d'Auvergne est iciUne cuve conduite par Igor Corral : sur un terroir riche en galets rouls, le grenache en libert (avec un complment de 10 % de merlot) exprime toute sa gnrosit, tout son potentiel d'armes et de texture. Au terme d'une longue attente (3 ans d'levage), un rouge dans sa plnitude, aux amples notes de fruits bien mrs nuances de garrigue et d'pices, tout en rondeur et velout.
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