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Convient aux gâteaux cuits et entremets glacés
chocolats et desserts raffinés
Cuire 5-6 minutes à 220°C en chaleur tournante — la cuisson doit être rapide pour préserver le moelleux
Éviter les variations brutales de température qui créent de la condensation
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Moule Raven Ø60 mm - TOP20 fruits Convient aux gâteaux cuits etMoule TOP20 Pavoni Forme de mre 60 mm La ptisserie devient sculpture. N de la collaboration entre Stefano Laghi, Sebastiano Caridi et le laboratoire de recherche Pavoni Italia, le moule TOP20 reproduit fidlement laspect dune mre frache, grain par grain, pour une finition visuelle poustouflante. Caractristiques techniques : Dimensions du moule : 300 x 175 mm Dimensions des empreintes : 60 x 23 mm Nombre dempreintes : 8 empreintes Volume unitaire : ~40
US$ 497.50
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