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de miel et de noix grillées
ce grué incarne puissance et finesse
biscuits et sauces chocolatées
et un arrière-goût persistant
Profil marqué par une acidité vive
MADAGASCAR SAMBIRANO 70% CACAO Format:5 kg de miel et de noixChocolat noir 70 % labor partir de fves Trinitario rcoltes dans la valle de Sambirano, Madagascar. Ce chocolat propose un profil sensoriel complexe, mlant acidit vive de citron confit, douceur de mangue et raisin, ainsi que des notes de caramel et mlasse. Issu dune production biologique, il reflte le savoir faire local et sadapte parfaitement aux crations culinaires ou la dgustation.
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