Cognac vieille réserve Pass’Ange bio Beaujolais • Vinification : raisins éraflés

• Vinification : raisins éraflés et légèrement foulés

colombard sur sols basaltiques et grenache sur calcaire

La fabrication est celle du London dry gin de base

Le nez est puissant et extraordinairement parfumé

sublimant leur texture et leur douceur iodée

Cognac vieille réserve Pass’Ange bio Beaujolais • Vinification : raisins éraflésCognac vieille rserve PassAnge bio, Alain Chadutaud Alain Chadutaud Un vieillissement de dix huit ans en fts de chne a donn ce cognac un caractre la fois puissant et dlicat, avec des notes puissantes de cannelle, de noisette, de rancio et de bois exotique. Rond et dlicat, il mrite dtre dgust en digestif.