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un taux d’alcool très bas tout en présentant un profil sec ou le sucre sera imperceptible parce balancé entre l’acidité typique du cépage
on s’étonne de la persévérance des familles qui travaillent la région mais on comprend aussi pourquoi les vins qui y sont produits sont rarement abordables
Cette cuvée d’initiation à la maison est composée de 46% de mourvèdre
l’Argentine peine à maintenir ses marchés
on expérimentera aussi son Chablis Sainte Claire 2022 de la maison à 30$ en saq (14076911)
SAQ Syrah 'The Barnstormer' 2021, Alpha Domus, Hawkes Bay, Nouvelle Zélande #22 un taux d’alcool très basSuivez ce lien pour SAQ Syrah d'Ocanie La Syrah, comme plusieurs cpages ocaniens, doit probablement son introduction en Nouvelle Zlande James Busby au milieu du 19e sicle. Et comme plusieurs cpages de l'le, l'pisode prohibitionniste du XXe sicle a presque eu raison de la grande dame. Heureusement Alan Limmer russit la fin des annes 80 sauver quelques plants qui se sont depuis convertis en plus de 300 ha plants Hawjes Bay. C'est dans cette appellation