fille du volcan
alla pera matura e alla pesca a polpa bianca
preparazioni saporite e piatti a base di crostacei
qui ont été récoltés dans des vignobles cultivés en buisson dans la région de Noto
La bouche est profonde et nette
castel del monte rosso doc trentangeli 2021 bocca di lupo W4243_langhe_art fille du volcanRosso rubino intenso, al naso esprime belle note di prugna, mora, noce moscata, pepe, china. Una traccia balsamica apre ad un assaggio caldo, ricco, di ottima struttura e persistenza. Potente, chiude con un finale di decisa persistenza, sul frutto. Caldo, ricco e strutturato, il "Trentangeli" vino che proviene da unattenta selezione di aglianico, cabernet sauvignon ed una piccola quota di syrah. Il Castel del Monte Rosso DOC "Trentangeli" di Bocca di