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Ce vieillissement permet à ses arômes métalliques de s’atténuer et de laisser place à des nuances de fruits mûrs et de miel
il est recommandé pur pour l'émergence de ses arômes intenses
elle dispose de 350 ruches
Année 2023
de fruits et d'épices grecs : oignon
Liqueur des larmes de mastic dry artisanal de Lesvos 70cl Confitures Ce vieillissement permet à sesLa plante mastic, le Chinos (Pistacia lentiscus var. Chia), est un arbuste feuilles persistantes de 2 3 mtres de haut qui vit plus de 100 ans. Avant le dbut du processus, les mauvaises herbes, les feuilles et la terre sont enleves de la zone. Ensuite, on procde au "blanchiment", c'est dire que l'on recouvre la terre nettoye avec de la terre blanche, finement tamise, collecte dans les environs de l'ile de Lesvos (Chios), afin qu'elle soit prte recevoir
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