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Ce chocolat
Mario Fongo choisit des farines fines et n’utilise que de l’huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique
avec une texture légère et une acidité parfaitement équilibrée
Ce qui frappe le plus dans ce nougat
Etna Rosso de Tornatore : un vin rouge sicilien qui reflète parfaitement le caractère
Tomates Piennolo NO-DESCRIPTION Ce chocolatSlectionnes par Ortobra, les tomates Piennolo sont une varit emblmatique de la rgion du Vsuve, reconnue pour sa chair ferme, sa peau paisse et sa concentration aromatique exceptionnelle. Cultives sur des sols volcaniques, elles dveloppent un got intense, lgrement sucr et acidul, parfaitement quilibr. Traditionnellement conserves en grappes (al piennolo), ces tomates sont idales pour des sauces express, des plats de ptes, des poissons, des pizzas ou