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plantées sur boulbènes sur la deuxième terrasse du Tarn
à savourer après une légère aération pour en apprécier toute la complexité
doux et confit mais non sans sécheresse
La splendeur de ce climat de Bourgogne rencontre le savoir-faire de Yann Durieux au plus près de la nature
à une température ne dépassant pas 23 °C
Magnum Bottle Neck Rouge 2011 Languedoc-Roussillon plantées sur boulbènes sur laMagnum Bottle Neck Rouge 2011, Domaine Leonine Un rouge compos pour moiti de syrahs ges de trente ans croissant sur sol sablo limoneux sur un demi hectare, et pour moiti de grenache noir cultiv sur un demi hectare du mme sol sur le mme site. La fracheur en bouche sexplique par une macration carbonique de quinze jours avant pressurage. Llevage est de six mois en barriques, avec soutirage et mise en bouteilles par gravit sans soufre ajout. Gnreux,