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Appareil: (L) 56 x (L) 26x (H) 40 cm
Le Brez est un vin de Chasselas minéral
On la trouve aussi en trace dans d'autres cantons suisses
La fermentation et la maturation adviennent en barriques françaises neuves
Parce qu'il a la réputation de contenir trois fois plus de fer que les autres cépages
Cornalin du Domaine des Bernunes Millésime:2019 Appareil: (L) 56 x (L)Appel traditionellement Rouge du Pays, ce vieux cpage du Valais (Suisse) a t rebaptis Cornalin en 1972, en empruntant le nom d'un cpage du Val d'Aoste. Emprunt manifestement prmonitoire, puisque le test ADN a dmontr qu'il s'agit d'un croisement naturel entre deux cpages valdtains, le Petit Rouge et le Mayolet. N au Val d'Aoste, il a probablement t introduit en Valais il y a fort longtemps par le Grand Saint Bernard, alors qu'il a disparu dans sa valle
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