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Domaine : Aldo Viola Cuvée : Biancoviola Origine : Terre Siciliane IGP Région : Sicile
caramel et bois grillé
vinifiés en grappes entières sans sulfites
sur un fond de cacao et de bois grillé
avec une finale fraîche et digeste portée par un léger amertume d'agrumes
Vin rouge Nù Litr Rosso Puglia 2020 - Calcarius mas-des-mesures Domaine : Aldo Viola CuvéeLe domaine Calcarius est le projet de Valentina Passalacqua Apricena, dans les Pouilles, aux portes du parc national du Gargano, sur la cte adriatique. Les parcelles reposent sur des calcaires kimmridgiens jurassiques un sol rare, partag avec Chablis qui donne son nom au projet. Les vignes sont conduites en agriculture biologique et les vins labors en vin nature. La cuve & la vinification N Litr ( un litre en dialecte pugliese) est le vin populaire de
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