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Carré de Porc Noir de Bigorre avec Os | Sous Vide ±2,5kg Fond poke bowls

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Description

poke bowls

tartares de thon

Inspiré de la tradition vénitienne

Leur feuilletage léger et croustillant

Vinaigrette gibier & viandes rouges

Carré de Porc Noir de Bigorre avec Os | Sous Vide ±2,5kg Fond poke bowlsCarr de porc noir de Bigorre avec os, conditionn sous vide. Une viande d'exception issue d'une race ancestrale des Pyrnes, leve en plein air. Chair persile, tendre et savoureuse, idale pour un rti lent au four. Pice d'environ 2,5 kg.

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