Vin rouge Ars Magirica 2022 - Famille de Boël michel-issaly Pâtes au ragu

Pâtes au ragu

tian de légumes

dans la lignée des vignerons libres de l'Anjou

finale longue et minérale

finale saline et poivrée — un Gamay d'altitude

Vin rouge Ars Magirica 2022 - Famille de Boël michel-issaly Pâtes au raguLe domaine Ars Magirica 2022 Famille de Boel La Famille de Boel s'est installe sur les terrasses granitiques de Cornas avec une ambition simple : laisser la Syrah s'exprimer sans artifice. Certifie bio et Demeter, la vigne est travaille en biodynamie sur un sol o le granit impose sa marque cette minralit tendue, ce fond pierreux qui signe les grands Cornas. 10 mois d'levage en ft, sans excs de bois, pour accompagner sans couvrir. Terroir &