Foie Gras de Canard Bocal du Sud Ouest - 320g Poids:1 x 320g La côte d'agneau filet est

La côte d'agneau filet est considérée comme une côte

où tout le monde se rassemble

Évitez les flammes directes du barbecue qui risqueraient d’altérer la finesse du gras intramusculaire

Astuce du boucher : sortez le ballotin du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant dégustation pour que le foie gras retrouve toute sa souplesse et que le piment d’Espelette exprime ses arômes

4 Pains à Burger brioché BIO - 320 g

Foie Gras de Canard Bocal du Sud Ouest - 320g Poids:1 x 320g La côte d'agneau filet estPrpar dans le respect de la tradition, ce foie gras de canard mi cuit est simplement assaisonn de sel et de poivre, puis mis en bocal pour prserver toute sa fracheur et son got dorigine. Cette cuisson douce conserve la texture fondante du foie et rvle toute la richesse de ses armes. Emblme du terroir du Sud Ouest, le foie gras se dguste selon la rgle dor : il ne se tartine pas, il se dpose dlicatement sur un toast. Servi avec un confit doignons ou